助成研究一覧

2022年度

《一般助成》
【畜産】
コンピュータビジョンを用いた活動量推定法による鶏病検知の試み
檜垣 彰吾(農研機構 動物衛生研究部門 衛生管理グループ)
野生水禽類におけるコロナウイルスの保有状況調査及び糞からのウイルス分離技術の開発
井関 博(農研機構 動物衛生研究部門 ウイルスグループ)
臨床分離株を活用した牛呼吸器病症候群(BRDC)原因ウイルスの病原因子解析
安藤 清彦(農研機構 動物衛生研究部門 ウイルスグループ)
マダニの抗酸化分子を標的とする二本鎖RNAバイオナノカプセル殺ダニ剤の開発
田仲 哲也(鹿児島大学 共同獣医学部)
薬剤耐性プラスミドの脱落因子の特定
石原 加奈子(東京農工大学大学院 農学研究院)
分枝鎖アミノ酸の経口摂取による乳腺での抗菌因子産生の調節に関する研究
津上 優作(広島大学大学院 統合生命科学研究科)
畜産動物の有郭乳頭からの味蕾オルガノイド培養系の構築
吉田 悠太(茨城大学 農学部)
ウシ子宮内膜上皮細胞における暑熱酸化ストレス応答経路の解析
唄 花子(北海道大学大学院 農学研究院)
黒毛和種雌牛集団における採卵性の効率的な改良手法の開発
小川 伸一郎(農研機構 畜産研究部門 食肉用家畜モデル化グループ)
鶏肉のサルモネラ汚染を防止するブロイラー用ベクターワクチン開発基盤の確立
岡村 雅史(帯広畜産大学 獣医学研究部門)
乳量を制御可能な脂肪酸種の同定
米倉 真一(信州大学 農学部)
家畜ロタウイルスの高病原性遺伝子マーカーの同定
金井 祐太(大阪大学微生物病研究所)
ブドウ球菌嘔吐毒素の鶏肉における食中毒発生リスクと鶏への病原性の解明
小野 久弥(北里大学 獣医学部)
反芻動物におけるルーメンの「原核生物ーウイルス」の関係の解明
佐藤 元映(宇都宮大学 農学部)
牛下垂体幹細胞の不死化とその利活用:性腺刺激ホルモン産生細胞への分化誘導系の確立
樋口 雅司(鳥取大学 農学部共同獣医学科)
初生ヒナのポリアミンシグナルに着目した光触媒作用
白石 純一(日本獣医生命科学大学 応用生命科学部)
ニワトリ始原生殖細胞の体細胞分化機構の解明 -上皮間葉転換に着目して-
市川 健之助(広島大学 ゲノム編集イノベーションセンター )
ウズラ生殖腺の卵巣分化におけるW性染色体遺伝子の機能解析
水島 秀成(北海道大学大学院 理学研究院)
バイオフィルムを標的とした難治性乳房炎に対する新規治療法の確立
西 航司(酪農学園大学  獣医学群)
ケモカインを分子標的とした鶏腸管の免疫臓器の形成機序解明
古川 睦実(東北大学大学院 農学研究科)
終末糖化産物によるニワトリ骨格筋量低下の作用機序の解明
牧野 良輔(愛媛大学大学院 農学研究科)
【農産】
トランスオミクスによるナス科植物の果実形成機構の解明
石森 元幸(東京大学大学院 農学生命科学研究科)
トマトに見出したウイロイドの機械的接種に対する抵抗性の機作
鍋島 朋之(山形大学 学術研究院 農学部)
【食品工業】
深層学習を活用したヒアルロン酸発酵生産の効率化
小西 正朗(北見工業大学 工学部)
食品企業の研究開発組織におけるデジタル・トランスフォーメーションの現状と展望
神岡 太郎(一橋大学大学院 経営管理研究科)
うま味受容体アッセイによる「うま味指標」の客観的提示
三坂 巧(東京大学大学院 農学生命科学研究科)
酢酸菌を含む壺酢もろみが腸内細菌叢および免疫機能に及ぼす影響の評価
侯 徳興(鹿児島大学大学院 農林水産研究科)
加熱変性リゾチームをベースとした新規抗SARS-CoV-2 ペプチド製剤の開発
武田 洋平(帯広畜産大学 グローバルアグロメディシン研究センター)
醸造酢に含まれる酢酸菌菌体由来成分の機能性
前橋 健二(東京農業大学 応用生物科学部)
亜臨界水処理による希少糖含有サプリメントの製造に関する研究
小林 敬(京都大学大学院 農学研究科)
フラボノイドのIL-4産生亢進メカニズム解明による新たなアレルギー予防戦略
酒井 徹(徳島大学大学院 医科栄養学研究科)
血漿TMAO濃度変動と関連する代謝系の探索
城内 文吾(長崎県立大学 看護栄養学部)
未知の細菌のストレス耐性をラマン分光と過去研究事例から瞬時に予測する手法の開発
小山 健斗(北海道大学大学院 農学研究院)
近赤外光と偏光、AIを組み合わせた果実やその加工食品中の異物検知技術の開発
山口 堅三(国立大学法人徳島大学 ポストLEDフォトニクス研究所)
新規塩味受容体TMC4を用いた塩味増強物質の探索
朝倉 富子(東京大学大学院 農学生命科学研究科)
玉ねぎと人参養栄湯の協働によるNPY食欲神経活性化、摂食リズム形成とフレイル改善
矢田 俊彦(関西電力医学研究所 統合生理学研究センター)
妊娠期酸化ストレス制御を指向した、抗酸化物質の胎盤移行および機能の多面的評価
古堅 彩子(北海道大学大学院 薬学研究院)
卵黄成分L-α-ホスファチジルコリンの筋萎縮抑制効果に関する研究
澤野 祥子(麻布大学 生命・環境科学部)
若年女性の頸動脈壁厚と身体計測値・栄養摂取状況についての検討
田中 明(女子栄養大学 栄養クリニック)
【食品工業/調理科学】
カット野菜のプラズマ処理水によるSDGsに配慮した高安全性殺菌手法の研究
高橋 克幸(岩手大学 理工学部)
《特別助成》
【タマゴに関する研究】
サルコペニア予防を目的とした卵と腸内細菌のシンバイオティクスの開発
岡村 拓郎(京都府立医科大学大学院医学研究科)
卵を中心とする日本食習慣が乳幼児およびその母親の身体・精神機能に与える影響
明和 政子(京都大学大学院 教育学研究科)
発育鶏卵を用いたテラトーマ形成試験のバリデーション評価
今井 啓之(山口大学 共同獣医学部)
紫外線照射による皮膚悪化の卵殻膜摂食および塗布による効果の分子レベル解析
大石 祐一(東京農業大学 応用生物科学部)
採卵鶏が感じる美味しさの定量化
川端 二功(弘前大学 農学生命科学部)
乾燥卵白フードインクを利用するレーザーフード3Dプリンタ開発
武政 誠(東京電機大学 理工学部)
新しい卵白由来の認知機能改善ペプチドの発見と作用機構解明
大日向 耕作(京都大学大学院 農学研究科)
新しい手法を用いた卵の低アレルゲン化方法の開発
鶴永 陽子(島根大学 人間科学部)
【調理科学】
シフォンケーキの調理工程における卵黄の機能の解明 -卵黄の高度利用を目指して-
小泉 昌子(東京家政大学 短期大学部栄養科)
調理科学における重力の影響の検討 ~「宇宙調理学」の創成に向けて~
石川 伸一(宮城大学 食産業学群)