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  助成研究一覧 2017年度

一般助成

畜産農産食品工業

特別助成

一般助成に示す分野のうち、タマゴに関する研究


一般助成

【畜産】

  鳥インフルエンザウイルス酵素活性の基質特異性およびpH依存的性状の機能解析
高橋 忠伸(静岡県立大学 大学院薬学研究院)

  霜降り形成を分泌性因子の観点から解明する
尾嶋 孝一(国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 畜産研究部門)

  マレック病ウイルス感染によって引き起こされる細胞内シグナル伝達の解析
有井 潤(東京大学 医科学研究所)

  マメ科植物に含有する多様な植物エストロゲンが乳腺発達と乳産生に及ぼす影響
小林 謙(北海道大学大学院 農学研究院)

  鶏樹状細胞の高病原性鳥インフルエンザウイルス感染性と免疫応答についての品種間比較
松鵜 彩(鹿児島大学 共同獣医学部)

  ステージ変換能欠失トキソプラズマ株の作出と新規生ワクチンとしての有用性の検証
正谷 達謄(鹿児島大学 共同獣医学部)

  ウシ子宮の胚受容能力に及ぼす暑熱−酸化ストレスの影響評価とストレス防除
唄 花子(北海道大学大学院 農学研究院)

  大規模養鶏場で飼育されるブロイラーに増加傾向である異常胸肉の早期摘発方法の確立
渡邉 敬文(信州大学 学術研究院 農学生命科学科)

  抗ミューラー管ホルモンを用いた新たな肉用牛群の繁殖性評価法の開発
北原 豪(宮崎大学 農学部獣医学科)

  グリセロホスホコリン高含量牛乳の創生、および幼児マウスに対する栄養評価
矢中 規之(広島大学大学院 生物圏科学研究科)

  ニワトリ骨格筋におけるミオスタチン/Smadシグナリングの解明
實安 隆興(神戸大学 大学院 農学研究科)

  革新的抗トリインフルエンザウイルス剤の開発
世良 貴史(岡山大学大学院 自然科学研究科)

  電気化学計測技術を応用した高精度ウシ受精卵品質評価法の開発
阿部 宏之(山形大学 大学院理工学研究科)

  ニホンジカの個体数管理への応用を目指した生殖中枢制御剤の経口投与技術の確立
大蔵 聡(名古屋大学大学院 生命農学研究科)

  ニワトリ初期発生胚におけるステージ判定法の精密化に関する研究
田島 淳史(筑波大学 生命環境系)

  精巣由来の多機能性ペプチド「リラキシン」を用いたブタ夏季不妊の改善
高坂 哲也(静岡大学 学術院 農学領域)


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【農産】

  マルチ分光センシングと機械学習を用いたレタスの鮮度指標の確立
亀岡 孝治(三重大学大学院 生物資源学研究科)

  総合オミクス解析による日本ワインの高品質化戦略
鈴木 俊二(山梨大学大学院 総合研究部 ワイン科学研究センター)

  包装と低温貯蔵を併用した収穫後ブロッコリーの高品質化と風味保持
牧野 義雄(東京大学 大学院農学生命科学研究科)

  接触刺激による病害抵抗性誘導に基づく耐病性野菜栽培技術の開発
椎名 隆(京都府立大学大学院 生命環境科学研究科)


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【食品工業】

  調理現場に応用する、カンピロバクター二次汚染を抑制する光殺菌システムの構築
下畑 隆明(徳島大学大学院 医歯薬学研究部 予防環境栄養学分野)
  骨格筋萎縮を抑制する食品成分の探索と作用機序解明
亀井 康富(京都府立大学大学院 生命環境科学研究科)
  トランス脂肪酸の安全性評価 −用量依存的ヒト介入試験−
竹内 弘幸(富山短期大学 食物栄養学科)
  多糖類ミクロゲルを応用した低脂肪食品の開発
金田 勇(酪農学園大学 農食環境学群)
  食品製造に適用可能なホスファチジルイノシトール製造法の開発
岩崎 雄吾(名古屋大学大学院 生命農学研究科)
  ベリー類アントシアニンのGLP-1分泌促進作用とその分泌機序解明
津田 孝範(中部大学応用生物学部 食品栄養科学科)
  鶏卵摂取が免疫チェックポイント機構に及ぼす影響の解明
岡本 能弘(千葉科学大学 薬学部)
  カット青果物の貯蔵に伴う遺伝子発現の網羅的解析
永田 雅靖(国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門 )
  味覚受容体による大腸運動の調節機構
椎名 貴彦(岐阜大学 応用生物科学部)
  インドネシアにおける新しい野菜食文化形成とその健康増進効果
山本 茂(十文字学園女子大学 国際栄養学 食物栄養学科)
  耐性化サルモネラの制御に有効な鶏卵成分分解物の検索
宮本 敬久(九州大学大学院 農学研究院生命機能科学部門)
  緑藻カロテノイドの抗肥満作用メカニズムの解明
菅原 達也(京都大学 大学院 農学研究科)
  未利用資源の価値化
宮田 美里(東京医療保健大学 医療栄養学科)
  半乾燥野菜の味に及ぼす日射および加工条件に関する研究
良永 裕子(麻布大学  生命・環境科学部 食品生命科学科)
  卵白ペプチドナノファイバーを用いた疾患予防食品の開発
和久 友則(京都工芸繊維大学大学院 工芸科学研究科)
  アミノ酸代謝シグナルを利用したマイコトキシン産生抑制機構の解明
木村 真(名古屋大学大学院 生命農学研究科)
  亜鉛の抗炎症作用を賦活する食品抽出物に関する研究
神戸 大朋(京都大学大学院 生命科学研究科)
  卵アレルギ−と低応答化誘導時のin vivo制御性T細胞の機能と制御因子の解析
足立 はるよ(東京大学大学院 農学生命科学研究科食の安全研究センター)
  経口投与されたヒアルロン酸の血液・リンパ液への移行性および小腸の免疫系への関与
佐藤 夕紀(北海道大学大学院 薬学研究院)
  セレウス菌嘔吐毒素セレウリドの検出と食品内産生動態の解析
鎌田 洋一(甲子園大学 栄養学部フードデザイン学科)


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特別助成

【一般助成に示す分野のうち、タマゴに関する研究】

  血管誘導機能を有する人工殻を用いた血管新生プラットホームの開発
川原 知洋(九州工業大学大学院 生命体工学研究科)

  抗糖尿病効果をもつ卵殻膜に含有する新規活性ペプチドの単離とその作用機構解明
芦田 均(神戸大学大学院 農学研究科 生命機能科学専攻)

  腸管は構造リン脂質生成の場となるか? ー卵黄リゾリン脂質摂取後のリンパ脂質解析ー
城内 文吾(九州大学大学院 農学研究院 栄養化学分野)

  卵白を原料としたタフマテリアルの開発
野島 達也(東京工業大学 科学技術創成研究院)

  ゲノム編集ノックインニワトリの卵を用いた有用蛋白質大量生産法の検証
大石 勲(国立研究開発法人産業技術総合研究所 バイオメディカル研究部門)

  卵殻膜の潜在的機能をエネルギー材料として顕在化させるための応用研究
谷藤 尚貴(米子工業高等専門学校 物質工学科)

  高齢者のサルコペニア対策におけるタマゴ摂取の意義
田中 清(京都女子大学 家政学部食物栄養学科)

  カルシウム吸収をアシストする卵殻成分の探索と機能の解明
犀川 陽子(慶應義塾大学 理工学部応用化学科)

  鶏卵を介したバイオ医薬品生産法の開発
河西 文武(富山県立大学 生物工学研究センター)

  卵殻膜ペプチド摂食による皮膚機能改善効果の分子レベルでの解析
大石 祐一(東京農業大学 応用生物科学部食品安全健康学科)


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