旗影会トップ > 助成研究一覧 > 平成21年度   一般助成 畜産｜農産｜食品工業｜その他、当財団が目的を達成する為に必要と認める研究 特別助成 一般助成に示す分野のうち、タマゴに関する研究 【畜産】 筋ジストロフィーニワトリの発症機構と生理的特徴の解明 齋藤昇（名古屋大学大学院生命農学研究科） 繁殖制御の応用化に向けた排卵と黄体遅行の調節機序の基礎研究：生理活性脂質群の役割 久留主志朗（北里大学獣医学部） ニワトリの抗病性強化を目指した消化管自然免疫機構の解明 吉村幸則（広島大学大学院生物圏科学研究科） バチルス菌を用いた鳥インフルエンザ用芽胞ワクチンの開発 菊田安至（福山大学生命工学部） 農薬や抗生物質を用いない安全な養蜂生産物の生産と環境保全型養蜂様式の確立に関する研究 高橋純一（京都大学生態学研究センター） 遺伝子多型選抜および生殖細胞機能賦活化の併用による優良形質ウシ生産技術の構築 松本浩道（宇都宮大学農学部） 視床下部キスペプチン神経系の生理機能に着目した卵胞嚢腫発生メカニズムの解明 大蔵聡（名古屋大学大学院生命農学研究科） 磁気力を用いた家畜糞尿に残留する動物用抗菌剤の分離除去 井原一高（神戸大学農学研究科） 鶏の産卵成績に影響を及ぼす下垂体ホルモン‐プロラクチン‐の血中動態 神作宜男（麻布大学） 鶏のアラキドン酸生成に関わるホスホリパーゼA2遺伝子のDNA変異の解析 高橋秀彰（独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所） 効率的な豚繁殖・呼吸障害症候群（PRRS）ウイルスの精液からの検出法及び除去法の検討 鈴木千恵（独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構動物衛生研究所） 【農産】 カロテノイド搬送装置の分子機構の解明とその応用 土田耕三（国立感染症研究所） 　　 LEDを利用した植物工場野菜の高付加価値化に関する研究 執行正義（山口大学農学部） 【食品工業】 食品酵母を用いた食事性コレステロール吸収阻害によるメタボリックシンドローム対策 遠藤泰志（東京工科大学応用生物学部） 乳化系食品のレオロジー特性と食感の相関 金田勇（酪農学園大学酪農学部） 低加圧二酸化炭素マイクロ・ナノバブル法による青果物の殺菌に関する研究 小林史幸（明治大学研究・知財戦略機構） ホスファチジルイノシトールの消化吸収機構の解明 池田郁男（東北大学大学院農学研究科） 豆乳加熱処理時における成分間の相互作用および会合体形成の解析とその制御 下山田真（宮城大学食産業学部） 卵白リボフラビン結合蛋白質の苦味抑制作用 前橋健二（東京農業大学応用生物科学部） 食品中における食中毒起因菌増殖の解析と予測 藤川浩（東京農工大学農学部） 高齢者施設における卵製品の提供状況の解析と咀嚼・嚥下機能にあった製品の開発 峯木真知子（東京医療保健大学医療栄養学科） 果実ポリフェノールによる血管内皮機能改善作用の研究 近藤和雄（お茶の水女子大学大学院） 酢漬け魚肉ゲル製造における卵白の影響に関する研究 大迫一史（東京海洋大学海洋科学部） 高圧処理により得られる卵白エマルジョンゲルの物性及びフレーバーに関する研究 井倉則之（九州大学大学院農学研究院） 卵アレルゲンのステンレス鋼表面に対する付着挙動の解析とその抑制法の開発 �ｱ山高明（東京海洋大学海洋科学部） 【その他、当財団が目的を達成する為に必要と認める研究】 葉酸欠乏および過剰摂取の経口免疫寛容誘導に及ぼす影響の解明 岡本能弘（千葉科学大学薬学部） 口腔内乳酸菌叢の解析と口腔ケアへの植物乳酸菌の応用 杉山政則（広島大学大学院医歯薬学総合研究科） ルテインの科学的特性を利用した薬剤性肺障害予防法の確立 板垣史郎 (北海道大学大学院薬学研究院) 脂肪細胞で生じる活性酸素種の標的分子の同定と抗酸化食品成分による制御 青木直人（三重大学大学院生物資源学研究科） 表皮の増殖分化に対する卵黄活性成分の同定に関する研究 前田憲寿（東京工科大学応用生物学部） 卵由来降圧ペプチドの血管系細胞に対する特異的作用機序及び構造‐活性相関の解明 松原主典（広島大学大学院教育学研究科） 食品汚染カビの分子レベルにおける識別・同定システム開発に関する研究基盤構築 有馬寿英（県立広島大学生命環境学部） 食品成分による不安抑制作用の研究 竹中麻子（明治大学農学部） 経口免疫寛容欠損モデル動物を用いた卵アレルギーの発症機序に関する研究 酒井徹（徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部） 高中性脂肪血症を示す新たな生活習慣病モデルマウスの特性解析と遺伝的成因の同定 須藤淳一（独立行政法人農業生物資源研究所） 卵含有食品のアレルゲン性の評価法の確立と食事指導に使用可能な卵含有食品の開発 伊藤節子（同志社女子大学生活科学部） 食品安全のための食中毒性微生物の効果的なコントロール 中野宏幸（広島大学大学院生物圏科学研究科） 共役リノール酸（CLA）強化食品（パン類、菓子類）の製造に関する研究 古賀民穂（中村学園大学短期大学部) ノトバイオートマウスを用いた腸内共生菌による卵アレルギーの制御機構の解明 細野朗（日本大学生物資源科学部） リン脂質サブクラスプラズマローゲンの皮膚酸化ストレス予防素材としての検討 西向めぐみ（北海道大学大学院農学研究院） 【一般助成に示す分野のうち、タマゴに関する研究】 花粉症減感作療法のためのアレルゲンエピトープ含有卵の開発 上平正道（九州大学大学院工学研究院） 鶏卵漿尿膜法（CAM法）を利用した血管新生抑制を有する食品成分の探索 熊澤茂則（静岡県立大学食品栄養科学部） 卵黄カロテノイドの栄養機能性 宮下和夫（北海道大学大学院水産科学研究院） 卵殻微粉末の流動高分散熱処理による多孔質酸化カルシウムの製造 中里勉（鹿児島大学工学部） 酸化コレステロール誘導性脂肪肝の食事卵黄による改善 佐藤匡央（九州大学大学院農学研究院） 卵白由来の新規プロテアーゼ阻害栄養素を用いた筋萎縮予防法の開発 二川健（徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部） SOS応答生理機能によるヒトの遺伝子を守るタマゴ食品 鈴木信夫（千葉大学大学院医学研究院） 卵成分の精神的ストレス緩和作用に関する基礎的研究 大日向耕作（京都大学大学院農学研究科） エミュー卵のアレルゲン性および免疫療法への応用に関する基礎的検討 板垣康治（財団法人神奈川科学技術アカデミー） サルモネラ食中毒‐ヒトとタマゴ、それをとりまく環境‐ 木股裕子（神戸市環境保健研究所）